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發酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發酵的設備。發酵罐采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內配有自動噴淋清洗機頭，確保生產過程符合GMP要求。
不銹鋼發酵罐攪拌電機大多數的都安裝在罐體軸線上，居多的都是位于頂部，但由于攪抖電機和頂蓋的重量加大，增加一套頂蓋的提升系統，攪拌軸一般從罐頂伸入罐內，對容積很大的不銹鋼發酵罐,也可采用下伸軸攪拌電機安裝在罐底，伸軸式裝置可使不銹鋼罐降低，軸的長度縮短，穩定性提高。
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