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啤酒發酵罐主要設備為發酵罐和種子罐，它們各自都附有原料(金漢森)調制，蒸煮，滅菌和冷卻設備，通氣調節和消菌設備，以及攪拌罐等。發酵罐：承擔產物的生產任務。種子罐：以確保發酵罐培養所必需的菌體量為目的。
葡萄酒發酵罐設備與其他工業設備的突出差別是對純種培養的要求之高。因此，發酵罐的嚴密性，運行的高度可靠性是發酵工業的特點。
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