衛生泵是從泵的使用場合對泵進行的分類，具體涉及所有與人體接觸的產品的輸送，如制藥，乳品，飲料，食品，化妝品，食品添加劑，精細化工等。衛生泵有四種基本類型，離心式，容積式，噴射和空運。離心泵應用離心力以產生速度，使用旋轉的葉輪，以增加速度，并推動流體通過出口閥。

從泵的材質來看，衛生泵為316L不銹鋼；泵腔內無衛生死角，可CIP在線清洗 ；密封材質為食品級材料，如丁腈橡膠，氟橡膠，乙丙橡膠，特氟龍等。

不銹鋼飲料泵又名離心式飲料泵、奶泵、衛生泵，適用于輸送乳汁液、豆漿、果汁飲料及類似液體食品，具有結構簡單、運行穩、揚程足、可靠、外形美觀、使用方便等特點，由高轉速電機、不銹鋼泵、鋼管腳架等構成，材料全部采用IC18Ni9Ti不銹鋼材料，電機外部都有不銹鋼板進行封閉，表面全部拋光，吸取物料之溫度為 70-80 ℃，此泵是單吸全封閉式離心泵。